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社会福祉法人尚徳会

特別養護老人ホーム
「とよおかの里」
 
〒668-0862
兵庫県豊岡市香住1272
TEL：0796-29-5533
FAX：0796-29-5544
E-MAIL：toyooka-sato@shotokukai-th.or.jp
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申込書・料金表
 
特別養護老人ホーム
「はまさかの里」
〒669-6746
兵庫県美方郡新温泉町戸田175-1
TEL : 0796-82-5533
FAX : 0796-82-5544
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特別養護老人ホーム
「向陽荘」
〒655-0013
兵庫県神戸市垂水区福田5丁目2番21号
TEL: 078-754-5675
FAX：078-754-5673
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・小規模多機能型居宅介護
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138137
 

ショートステイ

ショートステイ
 
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夏の収穫楽しみです
2016-05-29
以前、ショートステイでは色々な野菜をベランダで栽培していたそうですが、ここ何年かお休みしていました。
これじゃあいけないと…今年は定番のきゅうり/ピーマン/ミニトマトをプランタで栽培したいと思います。利用者の方にもお手伝いお願いし、一緒に土いじりです。スタッフの中に農家の方がおられるので色々なアドバイスをもらいながら育てたいと思います。
野菜作りの本にも載っていますが、“作物は手をかけただけちゃんと答えてくれる”と言いますが本当ですよね！
成長過程を利用者の方々と楽しみたいと思いますし、収穫の様子もまたブログにアップしたいと思います。
 
ヘルシーなおやつです
2016-05-29
今月のユニット調理で担当スタッフが悩んでいました。時期的に端午の節句もあるので、ちまき/柏餅等々はどうかな?でも餅類は少し怖いし…
直ぐに担当職員がクッキング本をペラペラ。スタッフも食べた時に罪悪感が無いのが良いと、おからドーナツに決定です。
毎回おやつ作りの際に思うんですが、やっぱり手作りおやつは良いなぁと思います。市販の物もそれはそれで美味しいですけど、何かあったかさがあると言うか、食された時の利用者の方々の表情も明らかに違うんですよ！
やっぱりその様な表情をみるとスタッフもとても嬉しく感じますし、“次は何を作ったら喜んで頂けるかな”という様な活力にもなります。
 
世間では只今ゴールデンウィーク中です
2016-05-02
皆さん、休みはどうお過ごしですか?今年のゴールデンウィークは上手く取れれば最大10日間の休みになるそうです。この前TVで言っていましたが、10日間の休み取得者が全体の2割おられるそうです。凄いですねぇ。10日も要らないんで半分でも欲しいものです。
もう少しで端午の節句がやってまいります。はまさかの里でもロビーに兜を飾ったりと演出しています。この度ショートでは5月の景色で間違い探しを描き貼っています。写真をアップしましたので皆さんも探してみて下さいね！！
 
季節を感じますねぇ
2016-04-30
旬のたけのこをスタッフが持って来ました。そこでユニットでタケノコのきんぴら/タケノコご飯を作り昼食に添え、たけのこ御膳を皆さんに御用意しています。
家でも親戚等からの頂き物のたけのこをゆがいて食べますが、とても美味しく頂いています。産地によっても違うんでしょうが、今年はタケノコのなり年だそうです。
皆さんの家でもタケノコを食べられていると思いますが、炊き物/ご飯以外に同様な料理がありますか?機会があったら教えて下さい！！
 
 
今日はユニット調理の日です
2016-04-30
本日は担当スタッフが二人揃っているので、昼食に焼きそば/お好み焼きを作りました。
朝食後の片付けがひと段落ついてから、他のスタッフも作業に取り掛かりです。野菜切りの際にはスタッフ見守りのもと、利用者の方にもお手伝いして頂きました。
４つのホットプレートを使用し、お好み焼きを一斉に焼いていきます。肉が嫌いな方もいる為、エビ等も使用しています。焼きそばは担当スタッフがフライパンでちゃちゃっと作っています。
丁度、昼食前の体操に重なり、いい香りがユニット全体に充満していました。食事の台車が来る前に仕上がり利用者の前に用意していますが、我慢できない方は早々を食事を開始されています。お好み焼きの横に焼きそばを添えて、ユニットで作った事も告げお出ししています。
焼きそばはノーマルな物、カレー味、スパイシー味の三種類でみんな美味しかったです。モダン焼きを希望されていた方も居られ（写真）、喜んで食されていましたよ！！
食事の一品を作るだけでも大変なのに、厨房の方は毎食時間内に作り上げ大変だと思います。本当にありがとうございます。
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